春の一大事〜前半戦を終えて②

反省も多々ありました。

まず、

大量の肉を置く場所が無い!!

想定量を遥かに上回るご注文を頂いたため、当店の冷蔵庫に入りきりませんでした。そこで、

DSC_0972

 

借りましたw 保冷車!!

想定外の出費です(泣)

来年は色々考えます(笑)

そして、現場サイドは、

準備不足〜忘れ物が多く見られました。

店舗が小倉城から近いためすぐに対応は出来ますが、確認不足は否めません。

色々ありましたが、スタッフの皆さん前半戦、お疲れさまでした。後半戦も期待してます。

 

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