一大事終えた後も。

春の一大事を終えた後もBBQは絶賛開催中です!!

土曜日は空手道場の皆さん、50名様規模での開催です!!

DSC_0983

そして日曜日は、宇部、行橋、小倉、戸畑等合計8件の開催でした。

1430181257103

1430181266607

DSC_0987[1]

IMG_3407

IMG_5819

 

写真がNGな現場もあり、すべては載せられませんが、幹事の皆さん、お疲れさまでした!!

さあ、GW突入です!!

北九州・小倉 / 山口・下関でバーベキューの出張・宅配をするならBBQ MYSTAR★にお任せください。
食材からバーベキューコンロ・テーブル・イス・炭などのBBQに必要なすべてのアイテムをお届けします。ご不明な点はお気軽に下記までお問い合わせを!

───────────────────────────────
株式会社 BBQマイスター北九州
福岡県北九州市小倉北区竪町1丁目6-9 小倉城西ビル1F
PHONE : 093-562-5830 / MOBILE : 090-3077-5830
FAX : 093-562-5831 / E-MAIL : info@bbq-mystar.co.jp
北九州地区URL : http://bbq-mystar.co.jp/
山口地区URL : http://bbq-yamaguchi.com/
───────────────────────────────

若松のリピーター様。

昨年の夏に敷地内でBBQを開催して頂いた企業様が、今春も開催してくれました!!

IMG_20150424_110804[1]

60名規模の敷地内BBQです。

IMG_20150424_120313[1]

昨年設営したH田が担当です。

コースに加え、海鮮・焼鳥等たくさんの食材をご注文いただきました!!

幹事のS様、ありがとうございます!!

夏もいかがですか?

このあと、八幡のリピーター様にいってきます!!!!

北九州・小倉 / 山口・下関でバーベキューの出張・宅配をするならBBQ MYSTAR★にお任せください。
食材からバーベキューコンロ・テーブル・イス・炭などのBBQに必要なすべてのアイテムをお届けします。ご不明な点はお気軽に下記までお問い合わせを!

───────────────────────────────
株式会社 BBQマイスター北九州
福岡県北九州市小倉北区竪町1丁目6-9 小倉城西ビル1F
PHONE : 093-562-5830 / MOBILE : 090-3077-5830
FAX : 093-562-5831 / E-MAIL : info@bbq-mystar.co.jp
北九州地区URL : http://bbq-mystar.co.jp/
山口地区URL : http://bbq-yamaguchi.com/
───────────────────────────────

平常運転。

春の一大事を終えて、平常通りの営業スタイルに戻しました。

予約は止まりません。

DSC_0977

DSC_0982IMG_20150408_190217IMG_20150416_182750

お花見BBQ後も企業様や一般のお客様からの問い合わせは昨年と比べ物にならない位多いです。

嬉しい悲鳴をあげています(笑)

北九州・小倉 / 山口・下関でバーベキューの出張・宅配をするならBBQ MYSTAR★にお任せください。
食材からバーベキューコンロ・テーブル・イス・炭などのBBQに必要なすべてのアイテムをお届けします。ご不明な点はお気軽に下記までお問い合わせを!

───────────────────────────────
株式会社 BBQマイスター北九州
福岡県北九州市小倉北区竪町1丁目6-9 小倉城西ビル1F
PHONE : 093-562-5830 / MOBILE : 090-3077-5830
FAX : 093-562-5831 / E-MAIL : info@bbq-mystar.co.jp
北九州地区URL : http://bbq-mystar.co.jp/
山口地区URL : http://bbq-yamaguchi.com/
───────────────────────────────

春の一大事を終えて。

久々の更新です。

少し落ち着いてきたのでブログを更新します。

お花見BBQを終えての感想です。

まず、昨年オープンしたばかりの当店ですが、とにかく

「リピーター様」

が多かったです。

昨年のお花見にかけてやってきた事は間違いではなかったと確信しました。

雨天のキャンセル分まで入れると83.8%のリピート率です。

勿論新規のお客様にも数多く利用して頂きました。

新規のお客様にも今後当店を利用して頂けるように精進します。

そして今年はスタッフの皆さんの

「気合と根性&笑顔」

が素晴らしかった!!

脱落者無く終える事ができて嬉しいです。

女性スタッフの活躍も目立ちました。Hさん、さすが接客業が長いだけあって、安心して現場をまかせる事が出来ました。Mさん、華奢に見えるのに、コンロ3台抱えて走り回る姿は素敵でした(笑)

スタッフの皆さん、お疲れさま!夏もよろしく!

良い事ばかりではありません。

「準備不足」

「伝達ミス」

が目立ちました。勿論、私(店長)を含めてです。

細かいことは言いません。今後の糧にしましょう。

まだまだ現場は途切れません。

頑張りましょう!!

 

北九州・小倉 / 山口・下関でバーベキューの出張・宅配をするならBBQ MYSTAR★にお任せください。
食材からバーベキューコンロ・テーブル・イス・炭などのBBQに必要なすべてのアイテムをお届けします。ご不明な点はお気軽に下記までお問い合わせを!

───────────────────────────────
株式会社 BBQマイスター北九州
福岡県北九州市小倉北区竪町1丁目6-9 小倉城西ビル1F
PHONE : 093-562-5830 / MOBILE : 090-3077-5830
FAX : 093-562-5831 / E-MAIL : info@bbq-mystar.co.jp
北九州地区URL : http://bbq-mystar.co.jp/
山口地区URL : http://bbq-yamaguchi.com/
───────────────────────────────

春の一大事〜前半戦を終えて②

反省も多々ありました。

まず、

大量の肉を置く場所が無い!!

想定量を遥かに上回るご注文を頂いたため、当店の冷蔵庫に入りきりませんでした。そこで、

DSC_0972

 

借りましたw 保冷車!!

想定外の出費です(泣)

来年は色々考えます(笑)

そして、現場サイドは、

準備不足〜忘れ物が多く見られました。

店舗が小倉城から近いためすぐに対応は出来ますが、確認不足は否めません。

色々ありましたが、スタッフの皆さん前半戦、お疲れさまでした。後半戦も期待してます。

 

北九州・小倉 / 山口・下関でバーベキューの出張・宅配をするならBBQ MYSTAR★にお任せください。
食材からバーベキューコンロ・テーブル・イス・炭などのBBQに必要なすべてのアイテムをお届けします。ご不明な点はお気軽に下記までお問い合わせを!

───────────────────────────────
株式会社 BBQマイスター北九州
福岡県北九州市小倉北区竪町1丁目6-9 小倉城西ビル1F
PHONE : 093-562-5830 / MOBILE : 090-3077-5830
FAX : 093-562-5831 / E-MAIL : info@bbq-mystar.co.jp
北九州地区URL : http://bbq-mystar.co.jp/
山口地区URL : http://bbq-yamaguchi.com/
───────────────────────────────

春の一大事〜前半戦を終えて。①

なんとか前半戦が無事に終わりました。

色々反省点はありますが、まずは無事に乗り越える事が出来て、ホッとしています(笑)

IMG_20150401_192528[1]

IMG_20150401_181045[1]

IMG_20150329_150141

 

三月最初のピークはまずまずの天候に恵まれ多くのお客様にお花見BBQを楽しんで頂けました。しかし、四月に入ると怪しい天気が続き、キャンセルや延期も増え対応に追われる場面も多々ありました。

そんな中、お花見BBQ最後の土日は多少の雨は降りましたが、風も弱く当店自慢の「オレンジタープ」を設置すれば開催できる位の天候でした。

IMG_20150405_175854[1]

DSC_0974

IMG_20150405_122642

 

昨年も開催して頂いた大手企業様の150人超のお客様です。(記念すべき当店初のメガ予約のお客様です)

IMG_20150405_122835

 

ホーム小倉城に至っては、最小4名様から最大150名のお客様に楽しんで頂きました。

幹事の皆さん、ありがとうございました!!

 

北九州・小倉 / 山口・下関でバーベキューの出張・宅配をするならBBQ MYSTAR★にお任せください。
食材からバーベキューコンロ・テーブル・イス・炭などのBBQに必要なすべてのアイテムをお届けします。ご不明な点はお気軽に下記までお問い合わせを!

───────────────────────────────
株式会社 BBQマイスター北九州
福岡県北九州市小倉北区竪町1丁目6-9 小倉城西ビル1F
PHONE : 093-562-5830 / MOBILE : 090-3077-5830
FAX : 093-562-5831 / E-MAIL : info@bbq-mystar.co.jp
北九州地区URL : http://bbq-mystar.co.jp/
山口地区URL : http://bbq-yamaguchi.com/
───────────────────────────────