二件目も若松です！！ こちらのお客様はBBQだけでも１００名超の予約を今年2回入れて頂いたお得意様です！！ 今日は餅つきです！！ それも「搗き」・「調理」まで依頼されました！   BBQと違って、設営自体は簡単です。 時折、お客様に搗いて頂きました。 ※（上半身裸なのは例のギャグをしてたためですw） パック詰めもしました。（やっと三分の一くらいです。） この他にも鏡餅を二組・すぐ食べれるお餅も作りました。 皆さんありがとうございました！！ 世話役のK様お疲れさまでした！！

昨日までの冷え込みがウソのように、

今日はとても暖かい日でした。

そんな中、今日は小倉南区のNPO法人様の施設に出張BBQです。

施設二階のバルコニーでのBBQです。設営の時は汗ばむ位の陽気でした。

楽しんで頂けましたか？

幹事のT様、ありがとうございました！！！

餅つきに備え「圧倒的な資本力」（笑）で備品を購入しました。

「餅切り機」

当店では、通常石臼に餅米を投入した時点での引き渡しという、ガラパゴス的出張餅つきですが、お客様からの要望があればその後のお手伝いもさせて頂きます。「餅は餅屋」という言葉がある通り、搗き上がった餅をきれいに成形するのはなかなか難しいです。しかし、写真の彼はなかなかの優れものです！！

次回の餅つきから投入します！！

土曜日は事務所・倉庫の掃除と、餅つきの練習を実施しました。

まだ、餅つきの現場に出た事が無いアルバイトが数名いましたので、設置〜蒸し〜搗き〜調理まで一通りのロープレをしました。

本来当店では餅米を臼の中に投入して引き渡し作業は終わるのですが、稀に搗き、調理を依頼される事があります。

今日は約二升（３k弱）の餅米を用意しました。

楽しんで餅つきをやってましたが、これも

仕事です。

このあと、つきたての餅をおいしくいただきました！！

皆さん、お疲れさまでした！！！

※出張餅つき・レンタルのご予約を承っています！！日によっては予約をお受けできない場合もありますが、まずはご相談ください！！

久々のホーム小倉城です。

本日のお客様、某コンビニチェーン店の皆様です。

実はこちらのお客様、一番最初に予約をいただいたのはお花見の頃でした。雨のため中止になりましたが、しばらくして、今度は１０月に予約を入れて頂きました。

しかし今度は台風のため１１月に延期になり、その代替日も雨のため延期になりました。

しかし、

今日は晴れました！！！！！！！

やっと開催できます！！

８０名様規模でのBBQです！！

幹事のY様、お疲れさまでした！！

来年もお願いします！！！

本日１件目は、門司区吉志に行ってきました。

ご自宅でのBBQです。

こちらのお客様は、夏から数えて３回目のリピーター様です。

嬉しいです！！ありがとうございます！！！

因みに、今日は他の現場が同時スタートだったため、私（店長）は川棚（山口県下関市）に向かいました。アルバイトのH君（自称クラスで成績が一番の男）4時間放置です（笑）一番近いコンビニまで徒歩３０分だそうです。H君、お疲れ！！

金曜日はBBQではありませんが、出張に行ってきました。

某大手不動産会社様の全国決起集会に、生ビールサーバーの設置です。

約２００名様、生樽１９リットルが１０本。

前日急遽の注文でしたが、なんとか対応できました。

幹事のN様、次回もお願いします。ありがとうございました！！

※BBQ以外に「出張餅つき」も始めました！

詳しくはHPからご覧下さい！