出張餅つきPART2

二件目も若松です!! こちらのお客様はBBQだけでも100名超の予約を今年2回入れて頂いたお得意様です!! 今日は餅つきです!! それも「搗き」・「調理」まで依頼されました! DSC_0922   BBQと違って、設営自体は簡単です。 DSC_0924 時折、お客様に搗いて頂きました。 ※(上半身裸なのは例のギャグをしてたためですw) DSC_0928 パック詰めもしました。(やっと三分の一くらいです。) この他にも鏡餅を二組・すぐ食べれるお餅も作りました。 皆さんありがとうございました!! 世話役のK様お疲れさまでした!!

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食材からバーベキューコンロ・テーブル・イス・炭などのBBQに必要なすべてのアイテムをお届けします。ご不明な点はお気軽に下記までお問い合わせを!

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株式会社 BBQマイスター北九州
福岡県北九州市小倉北区竪町1丁目6-9 小倉城西ビル1F
PHONE : 093-562-5830 / MOBILE : 090-3077-5830
FAX : 093-562-5831 / E-MAIL : info@bbq-mystar.co.jp
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出張餅つきPART1

餅つき出張に行ってきました!!

一件目は若松区の企業様(二件目も若松ですがw)

仕事納めの餅つきです。

IMG_20141226_101328

20k以上の餅米を用意しました。

最後の一臼は食紅を入れて紅白餅を作られていました。

楽しんで頂けましたでしょうか?

所長のT様、幹事のA様ありがとうございました!!!

 

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暖かい冬の日。

昨日までの冷え込みがウソのように、

今日はとても暖かい日でした。

そんな中、今日は小倉南区のNPO法人様の施設に出張BBQです。

DSC_0918

施設二階のバルコニーでのBBQです。設営の時は汗ばむ位の陽気でした。

楽しんで頂けましたか?

幹事のT様、ありがとうございました!!!

 

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餅つき〜便利な道具。

餅つきに備え「圧倒的な資本力」(笑)で備品を購入しました。

「餅切り機」

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当店では、通常石臼に餅米を投入した時点での引き渡しという、ガラパゴス的出張餅つきですが、お客様からの要望があればその後のお手伝いもさせて頂きます。「餅は餅屋」という言葉がある通り、搗き上がった餅をきれいに成形するのはなかなか難しいです。しかし、写真の彼はなかなかの優れものです!!

次回の餅つきから投入します!!

 

 

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餅つき〜練習。

土曜日は事務所・倉庫の掃除と、餅つきの練習を実施しました。

まだ、餅つきの現場に出た事が無いアルバイトが数名いましたので、設置〜蒸し〜搗き〜調理まで一通りのロープレをしました。

本来当店では餅米を臼の中に投入して引き渡し作業は終わるのですが、稀に搗き、調理を依頼される事があります。

DSC_0911

今日は約二升(3k弱)の餅米を用意しました。

楽しんで餅つきをやってましたが、これも

仕事です。

このあと、つきたての餅をおいしくいただきました!!

皆さん、お疲れさまでした!!!

※出張餅つき・レンタルのご予約を承っています!!日によっては予約をお受けできない場合もありますが、まずはご相談ください!!
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ホーム小倉城。〜やっと開催できました(笑)〜

久々のホーム小倉城です。

本日のお客様、某コンビニチェーンの皆様です。

IMG_20141207_114947[1]

 

実はこちらのお客様、一番最初に予約をいただいたのはお花見の頃でした。雨のため中止になりましたが、しばらくして、今度は10月に予約を入れて頂きました。

しかし今度は台風のため11月に延期になり、その代替日も雨のため延期になりました。

しかし、

今日は晴れました!!!!!!!

やっと開催できます!!

80名様規模でのBBQです!!

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幹事のY様、お疲れさまでした!!

来年もお願いします!!!

 

 

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寒い中、ありがとうございます!!

本日1件目は、門司区吉志に行ってきました。

ご自宅でのBBQです。

IMG_3268

こちらのお客様は、夏から数えて3回目のリピーター様です。

嬉しいです!!ありがとうございます!!!

因みに、今日は他の現場が同時スタートだったため、私(店長)は川棚(山口県下関市)に向かいました。アルバイトのH君(自称クラスで成績が一番の男)4時間放置です(笑)一番近いコンビニまで徒歩30分だそうです。H君、お疲れ!!

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BBQではありませんが・・・・・。

金曜日はBBQではありませんが、出張に行ってきました。

某大手不動産会社様の全国決起集会に、生ビールサーバーの設置です。

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約200名様、生樽19リットルが10本。

前日急遽の注文でしたが、なんとか対応できました。

幹事のN様、次回もお願いします。ありがとうございました!!

※BBQ以外に「出張餅つき」も始めました!

詳しくはHPからご覧下さい!

 

 

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